Descripción
La Sociedad Cubana de Productores Avícolas de la Asociación Cubana de Producción Animal, pone en manos de los productores este manual. Con leguaje sencillo y directo, brinda un acercamiento a las buenas prácticas que se deben considerar en el ámbito de las producciones que se hacen, tanto desde la avicultura intensiva, como aquella que realizan productores individuales o agrupados en diferentes formas asociativas, que deberán aprender a visionar la
importancia y respeto por las normas, que en cierta medida, ya se aplican en la primera.
No todo está dicho en materia de buenas prácticas. La avicultura es muy dinámica y los cambios que se originan son muy variables, no obstante, la mejor manera de asimilarlos es adecuarlos a nuestras realidades, implantarlos y continuar preservando la sanidad animal y humana, día a día.
Esperamos que se cumplan las expectativas en todos a los que va dirigido este material, los que con gran esfuerzo y sacrificio, trabajan para llevar carne y huevos a la mesa de todos los cubanos, con estándares de calidad.
Atentamente. Consejo Directivo Nacional Sociedad Cubana de Productores Avícolas (SOCPA)
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